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Aug 21, 2023

Ground Steak Festival prêt à être lancé

Des panneaux d'affichage annonçant le premier North Carolina Ground Steak Festival sont vus

Des panneaux d'affichage annonçant le premier North Carolina Ground Steak Festival sont visibles le long des routes locales.

Photo : Découvrez Dobson

Les brochures du Ground Steak Trail viennent d'arriver et seront disponibles en ligne et les versions papier seront distribuées au North Carolina Ground Steak Festival le samedi 10 juin de 10 h à 20 h au centre-ville de Dobson.

Photo : Découvrez Dobson

Le week-end prochain au centre-ville de Dobson sera le premier du genre - le nouveau North Carolina Ground Steak Festival.

Travis Frye, directeur de l'Office du tourisme de Dobson et du comté de Surry, plaide depuis un certain temps pour une certaine reconnaissance de cette spécialité locale. Après que l'humble sonker ait obtenu une pancarte et une reconnaissance nationale l'année dernière, il s'est fixé comme objectif de faire honneur au steak haché.

Pour ceux qui vivent en dehors de la vallée de Yadkin, le sandwich au steak haché sera une quantité inconnue, mais Frye l'a affectueusement qualifié de spécialité du comté de Surry, à savoir "le cousin fondant dans la bouche du hamburger".

Au festival — qui aura lieu le samedi 10 juin, de 10 h à 20 h —, les sandwichs au steak haché seront assurément la vedette du spectacle. Ils seront fournis sur deux stands, dont l'un sera géré par Dobson Central Cafe. L'autre sera exploité par les Flat Rock Ruritans qui se sont fait un nom avec leurs sandwichs au steak haché. Alors que le club ne fait généralement que le festival des feuilles d'automne, Frye a déclaré qu'il avait réussi à convaincre les membres de faire partie du festival inaugural.

Le festival ne suscitera pas seulement l'intérêt pour le steak haché, il proposera également de la musique toute la journée, des food trucks et des vendeurs d'artisanat présentant leurs produits. Frye a déclaré qu'il espère que l'événement « aiguisera l'appétit de nos vendeurs, artisans et entreprises locales ».

Frye a déclaré que les participants voudront peut-être apporter une chaise de jardin ou une couverture pour profiter des divertissements familiaux gratuits qui se dérouleront tout au long du festival. La musique se poursuivra toute la journée à l'amphithéâtre de Dobson Square Park

Northern Family Medicine de Dobson parraine le kiosque à musique du festival et la musique commencera après la cérémonie d'ouverture à 9 h 45.

Le groupe local The Biscuit Eaters, qui, selon Frye, est composé de jeunes musiciens de la région et jouera de la musique ancienne, montera sur scène en premier à 10 heures. Il a ajouté: "Ils pourront dire qu'ils ont été le premier groupe à monter sur scène au North Carolina Ground Steak Festival."

La programmation musicale distribue le bluegrass en tas avec New River Line à 11 heures, Southern Gentlemen à midi et Hubert Lawson & The Bluegrass Country Boys sur scène à 13 heures.

Les Country Boys continuent la musique à 14 h, Nunn Brothers & Friends suivent à 15 h et None of the Above se produit à 16 h. Le festival se déforme avec deux actes bien connus Steve Marshall & High Road sera l'avant-dernier acte à 17 h et Wood Family Tradition clôture la journée avec deux heures de musique de 18 h à 20 h.

Le North Carolina Ground Steak Festival honorera bien sûr le sandwich au steak haché, mais il y aura beaucoup de food trucks, a déclaré Frye, pour ceux qui voudraient goûter à quelque chose de différent.

Certains des favoris de la région arriveront à Dobson le week-end prochain, notamment Liz's Tacos, BJs Fry Shack, Mermaids on the Go, Scoops Ice Cream, Dixieland Kettle Corn Co., Grounded Coffee Co., Just Chillin ', Duck Donuts, T's Treats et une nouvelle startup locale Lilly's Lemonade and Sweets.

La société historique du comté de Surry sera également sur place pour servir l'un des autres plats emblématiques du comté de Surry : le sonker.

On a dit à Frye qu'ils avaient "fait assez de sonker pour nourrir une armée" mais qu'il ne connaissait pas la saveur. Il semble que les amateurs de sonker aient un fruit préféré et puissent préconiser la mûre par-dessus tout, mais il a dit qu'il le découvrirait le matin comme tout le monde.

Avant de diriger les efforts touristiques de Dobson et du comté de Surry, Frye a travaillé avec la Chambre de commerce du Grand Mount Airy et était connu de beaucoup comme le coordinateur du Festival des feuilles d'automne à Mount Airy.

Il a utilisé certaines des connaissances et des contacts acquis dans ce rôle pour aider à développer une foire d'artisanat et de vendeurs au Ground Steak Festival et a été satisfait du nombre important de participants.

Alors qu'il espérait aligner 50 vendeurs pour la journée, jeudi, Frye a déclaré qu'il y avait 100 vendeurs d'artisanat et de nourriture inscrits. Certains des vendeurs d'artisanat ont montré leurs travaux haut de gamme à ALF, mais il y a aussi des jokers que Frye n'a pas vus ou avec lesquels il n'a pas travaillé auparavant, ce qui signifie qu'il y aura une certaine variété dans les métiers, et ce ne seront pas seulement tous les mêmes vendeurs qui montreront à ALF.

Un vendeur de zone pour enfants sera exploité par les gens de HDK Ranch qui fourniront des maisons gonflables, un zoo pour enfants et des promenades à poney pendant le festival.

Certaines personnes en ligne ont demandé si elles pouvaient amener leurs amis à quatre pattes avec elles, et les organisateurs ont indiqué que Dobson Square Park lui-même avait une politique interdisant les animaux de compagnie. Cependant, les rues acceptent les animaux de compagnie, elles demandent simplement que tous les animaux soient tenus en laisse et que les propriétaires soient conscients de tous les images, sons et odeurs qui pourraient submerger les animaux.

Frye a offert ses remerciements aux nombreux commanditaires, y compris le commanditaire en titre et le kiosque à musique Northern Family Medicine of Dobson. Les commanditaires de soutien sont Carolina Carports, Golding Transport Inc. qui parrainent la zone pour enfants, et Surry-Yadkin Electric Membership Corporation et Surry on the Go! qui parrainent les stands de steak haché.

Le North Carolina Ground Steak Festival servira de ce que Frye a appelé une rampe de lancement pour que les gens se familiarisent avec, puis s'aventurent sur le Ground Steak Trail. Le sentier est un effort combiné de la Dobson TDA, de la TDA du comté de Surry et du Tourism Partnership of Surry County.

Tout comme le sentier du sonker avant lui, le Ground Steak Trail emmènera les gens dans 11 établissements à travers le comté qui servent du steak haché avec, espérons-le, d'autres à rejoindre à l'avenir.

Tout le monde ne prépare pas le steak haché de la même manière, tout comme le sonker. Ainsi, le sentier sera une visite comestible permettant aux gens de décider qui a le meilleur du meilleur sandwich au steak haché et si Frye réussit, ils peuvent comparer leurs notes au NC Ground Steak Festival qui se tiendra le deuxième samedi de juin à l'avenir.

Des steaks hachés, du sonker, de l'artisanat et de la musique bluegrass feront une journée festive au centre-ville de Dobson et Frye espère que ce n'est que le premier de nombreux festivals de ce type à venir.

Plus d'informations sur : http://www.facebook.com/DiscoverDobson